¿Como reconocer si es fresca una Concha Fina?

Si estás en Málaga y pides una “Concha de la Costa” con el distintivo de calidad seguro que es fresca, fresca.En menos de once horas pasa del mar a tu boca. Y el olor y el sabor,.. En este vídeo cinco cocineros te explican en menos de un minutos cómo saber si es fresca.Todos nuestros vídeos en HD aquí http://cort.as/MtOT

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